湘南活躍人
湘南活躍人ファイル 横井競一さん
鎌倉市手広のオーガニックマートよこいのオーナー
今回の湘南活躍人は、鎌倉市手広の有機野菜と自然食のお店「オーガニックマートよこい」のオーナー、横井競一さんです。「人の食生活と農業と環境」について色々とお話くださいました。
横井さんは、好き嫌いが多く大変な偏食家だったとのことです。中でも牛乳と野菜は特に苦手で、滅多に口することがなかったとか。ただ、食品に安全性については昔から興味があり、元来凝り性な性格の横井さんは、食品の裏側について徹底的に勉強をしたそうです。ご自身が飲める牛乳に出会ったのもその頃で、味の違いに大変驚いたそうです。そんな時、友人からの誘いで、食品の知識を生かせる自然食販売の店を持つことに。
「食べ物の表と裏を考えてもらいたい。例えば野菜。買う時に色や形は良く見るよね。でも、本当に身体の事を考えるなら、もっと生産者や栽培方法などの裏側を見て欲しい。子供を塾に入れる時、講師の評判や人気は調べるよね。それと同じだよ。どうして一番重要な食べ物の事は、良く調べないのか？ものすごく怖いことがわかりますよ。」
「身体の資本であるは食物。その食物を生産しているのは農業。農業を支えているのはこの大地である地球なんだよ。大袈裟じゃなく、この地球が人間を支えているんだよ。環境悪化や地球温暖化について報じられている問題を直視して、もう一度、人間社会が行ってきた事をみんなで見直そうよ。僕らの子供達のためにもね。ここ数年、愛媛と広島のみかんの育ちが悪くなってきたんだよ。俺は本当実感してるんだよね。この問題はなんとかしなきゃな。」と真剣に話してくださいました。
横井さんは「鎌倉の自然を守る連合会」と「森の会」に所属してらっしゃいます。毎月第1と第3日曜日には、鎌倉広町の森に入って活動されています。森の会では植樹や草刈りを行っているそうですが、カマの小さな一振りが環境に対する第一歩だと横井さんはおっしゃいます。
今回の取材を通して食の安全について考えるようになりました。これからも横井さんのご活躍を応援しています。山の手入れは湘南体験レポでも取材していますので、そちらもご覧ください。（記事 けーた）
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